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酸辣粉的配料有哪些?
酸辣粉的配料可以根據個人口味和地方習慣有所不同,但通常包括以下一些常見的配料:
紅薯粉或馬鈴薯粉:作為主要的粉狀食材。
辣椒粉或辣椒油:用于增加辣味。
醋:用于增加酸味。
豆丁:用于增加酸辣粉的口感層次。
蔬菜:用于增加香味。